野生菌生长在海拔2000-4000米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。野生菌占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
云南是野生菌品种和数量较多的地区，全国野生食用菌约1700余种，云南约有900余种；全国已知野生毒菌540余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。
为 切实维护广大人民群众身体健康和生命健康，有效减少有毒野生菌中毒事件发生，2023年，在云南省卫生健康委领导下，云南省疾控中心积极创新，依据 2020-2022年全省野生菌中毒数据并结合各地有毒野生菌种类（重点关注中毒致死的野生菌亚稀褶红菇，剧毒鹅膏类等），将云南所辖129个县（市、 区）野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级，累计中毒事件起数≥100起或死亡人数≥3人的地区划定为高风险地区，累计中毒事件起数为30-99起或死亡 人数为1-2人的地区划定为中风险地区，累计中毒事件起数<30起且无死亡的地区划定为低风险地区，绘制了《2023年云南省有毒野生菌中毒风险分级地图》《2023年云南省有毒野生菌中毒风险分级表》。
全省共划定有毒野生菌中毒风险高风险地区7个（宜良县、红塔区、华宁县、新平县、澜沧县、墨江县、砚山县），中风险地区51个，低风险地区62个，无上报地区9个。对不同风险等级地区，从宣传发动、信息报送、加强监测、精准干预、强化监管、应急响应、强化救治等方面，分级分层、针对性制定2023年全省有毒野生菌中毒风险防控措施。
